C'est quoi des maultaschen?

Originaires de Maulbronn, un petit village de la région du Sud-Ouest de l’Allemagne, les maultaschen sont des pâtes farcies de viande hachée, d'oignons, d'épinards, pain, bacon et œuf. 

Les maultaschen s’inscrivent dans le patrimoine culinaire allemand. Traditionnellement faits à la maison pour utiliser les restes de viande, les maultaschen peuvent être servis dans un bouillon comme une soupe, cuits à la poêle ou gratinés.

Les maultaschen sont cuisinés ici au Québec avec des produits locaux par Aliments Ruoff. Tous les maultaschen sont certifiés préparés au Québec par  Aliments Québec.

C'est du pur réconfort allemand!